{"id":10171,"date":"2019-10-07T17:01:29","date_gmt":"2019-10-07T15:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/latam.patiadiabetes.com\/?p=10171"},"modified":"2020-12-07T18:13:59","modified_gmt":"2020-12-07T16:13:59","slug":"he-comer-partir-ahora-diabetes-doctor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latam.patiadiabetes.com\/es\/he-comer-partir-ahora-diabetes-doctor\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Diabetes"},"content":{"rendered":"

\u00bfC\u00f3mo he de comer ahora que tengo diabetes?<\/h1>\n<\/div>
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Las \u00faltimas recomendaciones de la American Diabetes Association (ADA) sobre terapia nutricional en diabetes ofrecen un destilado sobre muchas de las recomendaciones que, sin recibir habitualmente la atenci\u00f3n que merecen en consulta, preocupan a pacientes, profesionales sanitarios y familias con diabetes<\/em><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Probablemente sea una de las preguntas que m\u00e1s habitualmente se repiten por parte de los pacientes tras haber recibido el diagn\u00f3stico de diabetes: \u00bfc\u00f3mo he de comer ahora que tengo diabetes?<\/em> \u00a0Es decir, a los pacientes les preocupa la importancia que tienen sus h\u00e1bitos alimentarios en el control y evoluci\u00f3n de su enfermedad; una preocupaci\u00f3n que por supuesto suele alcanzar tambi\u00e9n a los profesionales sanitarios que los atienden.<\/span><\/p>\n<\/div>

\"ADADe forma parad\u00f3jica con respecto a aquello que ser\u00eda esperable, los datos indican que la mayor\u00eda de las personas con diabetes no reciben una educaci\u00f3n formal en relaci\u00f3n a las cuestiones nutricionales. Y que, adem\u00e1s, y de nuevo en sentido contrario a aquello que ser\u00eda esperable, la investigaci\u00f3n m\u00e9dica actual en lo que respecta a la terapia nutricional est\u00e1 muy por detr\u00e1s de los recursos que se dedican a otras \u00e1reas de investigaci\u00f3n sobre la diabetes.<\/span><\/p>\n

En este contexto poco esperanzador, son de agradecer todas aquellas iniciativas que resuman de forma clara y concisa todos los aspectos que habitualmente son motivo de duda o controversia en el terreno diet\u00e9tico a la hora de abordar las recomendaciones en diabetes. Muy en especial cuando est\u00e1n basadas en la evidencia cient\u00edfica y forman parte de un consenso de profesionales especializados. Tal es el caso del reciente documento Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report<\/a><\/em><\/strong><\/span>\u00a0 <\/em><\/strong>(Intervenci\u00f3n nutricional en adultos con diabetes y prediabetes: un documento de consenso) de la Asociaci\u00f3n Americana de Diabetes (ADA). En \u00e9l se dan las claves, o al menos las que mejor se pueden dar con el conocimiento actual, sobre temas candentes en los que la controversia y los dimes y diretes est\u00e1n a la orden del d\u00eda, incuso en la pr\u00e1ctica m\u00e9dica. Una de las interesantes novedades de este consenso con respecto a otros documentos de est\"criterios\"e tipo, es\u00a0que no solo refiere a recomendaciones en los casos de diabetes ya diagnosticados, sino que tambi\u00e9n se ofrecen consejos para los casos de prediabetes.<\/span><\/p>\n

Aunque el documento incluye al principio de cada ep\u00edgrafe un resumen de las recomendaciones, posteriormente se desarrollan, explican y justifican de forma detallada. Como la obra en s\u00ed tiene una extensi\u00f3n considerable veamos algunas de las recomendaciones que pueden resultar m\u00e1s interesantes o llamativas.<\/span><\/p>\n

Los objetivos de la terapia nutricional:<\/h2>\n