{"id":12896,"date":"2020-12-08T17:49:33","date_gmt":"2020-12-08T15:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/latam.patiadiabetes.com\/?p=12896"},"modified":"2020-12-09T19:05:09","modified_gmt":"2020-12-09T17:05:09","slug":"el-alcohol-no-forma-parte-de-una-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latam.patiadiabetes.com\/es\/el-alcohol-no-forma-parte-de-una-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"El alcohol no forma parte de una alimentaci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"

El alcohol no forma parte de una alimentaci\u00f3n saludable<\/strong><\/h1>\n

Las recomendaciones nutricionales, afortunadamente, han cambiado de forma significativa, en el \u00faltimo siglo. A pesar de ello las inercias de la poblaci\u00f3n hacia las recomendaciones anteriores son enormes. Si esto es algo negativo, peor es cuando se contrastan dichas inercias inmovilistas entre no pocos profesionales sanitarios. En ocasiones el defender la evidencia actual -frente a lo que se dice en un vetusto libro de medicina- es m\u00e1s dif\u00edcil que intentar parar con las manos un tren de 200 vagones en una cuesta abajo y en punto muerto por mucho que est\u00e9 demostrado que el alcohol no forma parte de una alimentaci\u00f3n saludable<\/p>\n<\/div>

Cambiar ideas del pasado<\/h2>\n

En este contexto, las recomendaciones sobre el consumo de alcohol y su efecto sobre la salud quiz\u00e1 sean algunas de las m\u00e1s duras de vencer. Poco a poco algo se ha logrado, pero lo cierto es que cualquier avance, aunque sea milim\u00e9trico, implica varios a\u00f1os para su consolidaci\u00f3n, con independencia de lo contundente que sea la evidencia a su favor, que ya adelanto es mucha.<\/p>\n<\/div>