Más grasas saludables y menos hidratos de carbono para reducir el riesgo de diabetes Incluir más grasas de tipo insaturado en la dieta desplazando el consumo de aquellas saturadas y de hidratos de carbono ayuda a reducir el azúcar en sangre, los niveles de insulina y otras variables relacionadas con el riesgo de diabetes [...]
7 consejos para que niños y niñas coman verduras La nutricionista infantil Melisa Gómez Allué nos da una serie de consejos para hacer más fácil que niños y niñas coman verduras, consejos que nos pueden servir para invitarles a probar otros alimentos y promover además una alimentación saludable en tu familia. “A mi hijo le [...]
¿Son las meriendas de nuestros hijos saludables? El azúcar en zumos y bebibles infantiles Vivimos de espaldas a la diabetes tipo 2, una enfermedad que amenaza a nuestra salud y la de nuestros hijos. Nuestros hábitos alimenticios han sufrido un cambio enorme. Si piensas en las meriendas de tu infancia y las comparas con las [...]
Y llegó la receta. Recomendación literaria incluida. Tanto la una como la otra, se pueden convertir en un básico en nuestra cocina. Hoy te traigo “La salsa de tomate definitiva”, que puedes encontrar en El Atlas Comestible de Mina Holland (Roca Editorial), un precioso viaje por el mundo a través de la gastronomía. [...]
Concurso Patia para el Food Revolution Day de Jamie Oliver El próximo día 20 de mayo se celebra el Food Revolution Day, un día de acción mundial impulsado por el chef británico Jamie Oliver y su movimiento Food Revolution. Una llamada a la acción para una vuelta a algo tan sencillo como cocinar, con alimentos frescos [...]
Hoy te traemos una hortaliza, que como todas las hortalizas, es muy recomendable para llevar una alimentación saludable. La espinaca es considerada de las verduras más nutritivas y de poco aporte de calorías. Al estar en temporada, es el momento idóneo para su consumo. La espinaca es uno de los 10 alimentos que la Asociación [...]
Cómo preparar almuerzos más saludables... y variados Demos un poco de variedad y color a nuestros almuerzos, y los de nuestros hijos, a la vez que los hacemos más saludables. Una de mis últimas lecturas ("Los últimos tiempos del club del autobús", de Chris Stewart, Salamandra 2015) comienza con el ritual de cada mañana antes [...]
Planifica fácilmente tus menús con el método del plato Para llevar una alimentación saludable y equilibrada, la planificación de nuestros menús es fundamental ya que asegura la elección de alimentos saludables. Para ayudarte en la planificación de tus menús, te traemos una recomendación que además inspirará nuevas combinaciones en tu dieta: la herramienta del [...]
Si quieres una vida sana, lleva contigo una manzana Dice un viejo refrán que “una manzana al día, del médico te libraría”. Hace poco leí una novela en la que una mujer viaja en el tiempo y se transporta a la Escocia del siglo XVI. De profesión médico, se ve obligada a vivir en una [...]
